培育特色產業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。2024年8月28日上午9時，由朔州市人民政府主辦，懷仁市人民政府承辦，中國畜牧業(yè)協會等32家單位支持的”2024山西·懷仁羔羊肉交易大會”在山西雁門關農牧交錯帶、被譽為全國農區(qū)養(yǎng)羊第一縣的懷仁市隆重開幕。

近年來，懷仁市在肉羊產業(yè)發(fā)展上，圍繞“晉北肉類平臺”發(fā)展戰(zhàn)略，已全面構建起完善的肉羊全產業(yè)鏈條。全市飼草面積保有量16萬畝，培育大型飼草種植加工企業(yè)1家、各類小型飼草收儲加工企業(yè)21家。全市有肉羊棚圈面積134萬平方米，肉羊年飼養(yǎng)量420多萬只，年出欄3000只以上的養(yǎng)殖合作社 157家，是全國較大的育肥羊供應基地之一。

在加快基礎母羊發(fā)展上，建成2大培育基地，繁育優(yōu)質基礎母羊 3 萬多只。全市羊產業(yè)從業(yè)人員達5萬多人，人均羊產業(yè)純收入達到7000元，約占農民人均可支配收入的30%。2022年，懷仁市海北頭鄉(xiāng)海子村（肉羊）和親和鄉(xiāng)南小寨村（羔羊）成功入選全國鄉(xiāng)村特色產業(yè)超億元村。

全市有與羊產業(yè)相關的加工企業(yè)22家，形成了飼草種植加工、羔羊育肥、屠宰分割、熟食加工、預制食品加工、羊絨加工、有機肥加工等完整的全循環(huán)產業(yè)鏈。其中，屠宰加工企業(yè)12家，年屠宰加工能力600萬只，建有物流倉儲庫6200平米，冷凍庫 62個，儲藏能力1.2萬噸，配備冷鏈運輸車12輛，形成了"5+24"即冷鮮肉 500公里內 24 小時送達的冷鏈物流配送業(yè)態(tài)，產品供應能力輻射河北、北京、太原等周邊500公里范圍。

全市涌現出“塞外鮮”、“大材地”、“朔美·引羊”等多個著名商標，研發(fā)了速凍分割、熟食調理、預制食品、方便休閑等33個系列168個品種，在北京、天津、上海、內蒙、新疆等30多個地區(qū)和大中城市設立了銷售中心和直銷點，在天貓、京東、淘寶、拼多多、阿里巴巴等電商平臺建起了 51家旗艦店。

作為國家地理標志證明商標和生態(tài)原產地保護產品的"懷仁羔羊肉"，在歷次全國畜產品博覽會上，榮獲“畜牧產業(yè)優(yōu)質品牌獎”、“創(chuàng)新科技獎”以及“最佳美食”等獎項。

在省、市有關部門的大力支持下，懷仁市從 2018 年開始連續(xù)七年成功舉辦山西·懷仁羔羊肉交易大會，品牌影響力在全國大幅提升。懷仁市先后被確定為山西省“一縣一業(yè)”肉羊養(yǎng)殖示范基地縣、首批國家級農產品質量安全縣，是農業(yè)部向全國推介的18個“一縣一業(yè)”農產品加工發(fā)展典型之一，是山西省第一批20個現代農業(yè)產業(yè)園之一。（文/趙靜 圖/李富紅 視頻/劉志偉）